ΤΣΙΧΛΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ

 

4-5 τσίχλες

1\2 κούπα ελαιόλαδο

5 σκελίδες σκόρδο ψιλοκομμένο

1\2 φλιτζάνι κρασί λευκό

Αλατι-πιπέρι

2 κούπες ρύζι που χυλώνει

 

Καθαρίζουμε κι τσουφλαμε τις τσίχλες να κάψουμε τα πούπουλα που έχουν μείνει από το καθάρισμα.

Σε κατσαρόλα καίμε το λάδι.

Ριχνουμε τις τσίχλες και τσιρίζουμε από όλες τις μεριές

Ριχνουμε και το σκόρδο και τσιγαρίζουμε για λίγα  λεπτά ακόμα.

Σβήνουμε με το κρασί.

Μόλις φύγει το αλκοόλ ρίχνουμε νερό μέχρι να τα σκεπάσει και το αλατοπίπερο.

Βράζουμε σε χαμηλή φωτιά  για μισή ώρα.

Βάζουμε λίγο βουτυρακι σε ένα τηγάνι και τσιγαρίζουμε λίγο το ρύζι

Το αδειάζουμε στην κατσαρόλα με τις τσίχλες και αφήνουμε να βράσει καλά μέχρι να χυλώσει


Θέμα: ΤΣΙΧΛΕΣ ΜΕ ΡΥΖΙ

Ημερομηνία: 2015-01-07

Από:

Θέμα:

Απάντηση

—————





Επαφή

Η ΖΩΗ ΣΤΗ ΦΥΣΗ

https://www.facebook.com/groups/231116090556590/