Κολοκυθοανθοί τηγανίτες

 

Ξεκινάνε σιγά σιγά να βγαίνουν τα καλοκαιρινά κολοκυθάκια αφού φτιάχνει ο καιρός και ένα άλλο προϊόν που εκμεταλλευόμαστε στην κουζίνα είναι οι κολοκυθοανθοί!

kolokythoanthoi 1 Κολοκυθοανθοί τηγανίτες

Τι θα χρειαστούμε

κολοκυθοανθούς
αλεύρι
2 αυγά
1 φλυτζάνι γάλα
αλάτι, πιπέρι

Πως τους φτιάχνουμε

Πέρνουμε τους κολοκυθοανθούς απο τα κολοκυθάκια μας και τους πλένουμε καλά. Τους βάζουμε σε σουρωτήρι να στραγγίξουν πολύ καλά.

kolokythoanthoi 2 Κολοκυθοανθοί τηγανίτες

Φτιάχνουμε πηχτό χυλό με το αλεύρι, το γάλα, τα αυγά, αλάτι, πιπέρι και λίγο νερό.

kolokythoanthoi 3 Κολοκυθοανθοί τηγανίτες

Ρίχνουμε τους κολοκυθοανθούς μεσα στο χυλό ώστε να καλυφθούν πολύ καλά γύρω γύρω με το χυλό.

kolokythoanthoi 4 Κολοκυθοανθοί τηγανίτες

Τηγανίζουμε σε ζεστό λάδι και από τις δυο μεριές. Bγάζουμε τους κολοκυθοανθούς σε ένα χαρτί κουζίνας να στραγγίξει λίγο το λάδι και μετά σερβίρουμε σε πιατέλα. Βγάζουμε κι ένα τσιπουράκι με την ευκαιρία από δίπλα για να τους χαρούμε σαν μεζέ.


Θέμα: Κολοκυθοανθοί τηγανίτες

Δεν βρέθηκαν σχόλια.





Επαφή

Η ΖΩΗ ΣΤΗ ΦΥΣΗ

https://www.facebook.com/groups/231116090556590/