ΟΙΚΟΣΙΤΕΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΕΣ

Πριν ξεκινήσουμε με την εκτροφή της διάσημης στο τραπέζι των χριστουγέννων γαλοπούλας θα σας πω τις διαφορές της γαλοπούλας της χωριάτικης με τις γαλοπούλες του εμπορίου.

galopoyla Οικόσιτες Γαλοπούλες (ινδόρνιθες)

Λοιπόν, σαφώς και βρήκατε την γαλοπούλα στο σούπερ μάρκετ πιο φθηνή από τον χωρικό που ρωτήσατε για να πάρετε μία γαλοπούλα αλλά γιατί;

Οι γαλοπούλες που βρίσκουμε στα σούπερ μάρκετ βγαίνουν από τα αυγά στα μεγάλα ορνιθοτροφεία το Σεπτέμβριο και μετά αρχίζει ένας αγώνας δρόμου ως τα χριστούγεννα με τροφοδοσία σκευασμάτων που θα το φτάσουν το γαλόπουλο μέσα σε 3 μήνες μέχρι και τα 25 κιλά ενώ του χωριάτη του καημένου που θα ξεκινήσει την εκτροφή της γαλοπούλας από τον Ιούνιο με καλαμπόκι και χόρτα του αγρού μπορεί να φτάσει το πολύ 8 κιλά μέσα σε 6 μήνες.

Σε ορισμένες φάρμες μάλιστα, σε ένα τετραγωνικό μέτρο μπορεί να συνωστίζονται ακόμη και έξι γαλοπούλες! Το στρίμωγμα τις αναστατώνει, με αποτέλεσμα να κρώζουν διαρκώς και να σκαρφαλώνουν η μία πάνω στην άλλη. Αποκομμένες από τη φύση βαριούνται και για να περάσουν την ώρα τους ξεπουπουλιάζονται – άλλες κανιβαλίζουν. Οι εκτροφείς για να τις σταματήσουν κόβουν το ράμφος τους. Και όλα αυτά γίνονται σε ανήλιες αποθήκες, χωρίς παράθυρα, με τόσο ανεπαρκή φωτισμό που τα πουλιά τυφλώνονται.

Η αγροτική, οικόσιτη γαλοπούλα

Εμείς θα βάλουμε τα αυγά από τώρα ή τον άλλο μήνα στην κλωσσομηχανή και από εκεί και πέρα θα ξεκινήσουμε ένα χαλαρό αγώνα για την εκτροφή της γαλοπούλας των χριστουγέννων με σύμμαχο το παχουλό χορταράκι του αγρού, τα σαλιγκάρια και φυσικά το καλαμπόκι. Το καλοκαίρι όσες ντομάτες δεν μας γεμίζουν το μάτι για την κουζίνα μας θα γίνουν λιχουδιά για αυτές.

Στο κτήμα φυτεύονται κολοκυθιές και πολλές καρπουζιές για να έχουμε δροσιά για τα γαλόπουλα όταν δεν θα έχουμε το χορταράκι.

Το κρέας τους θα είναι πιο σκληρό αλλα σίγουρα πιο νόστιμο. Εμείς την γαλοπούλα στο σπίτι δεν την τρώγαμε ποτέ μέχρι που αποκτήσαμε τις δικές μας.

Τα γαλόπουλα είναι ευαίσθητα όσο είναι μικρά και για αυτό τα δικά μου τα έχω χωριστά σε δικό τους χώρο για να έχουν την ησυχία τους. Εχω κρατήσει ένα αρσενικό και 5 θηλυκά που θα μου δώσουν τα αυγά που θα βάλω στην κλωσσομηχανή και φυσικά τα αυγά που θα φάμε.

Το κοτέτσι τους καθαρίζεται όπως και στις κότες και ασπρίζεται τακτικά για να αποφύγω μικρόβια που θα τα οδηγήσουν στο θάνατο. Φροντίζω να έχουν πάντα καθαρό νερό και το βραδάκι αν τους έχω ρίξει το απαιτούμενο χόρτο από το πρωί ανοίγω την πόρτα από το χώρο τους για να κάνουν την βόλτα τους στο χωράφι για να βρουν μόνα τους λιχουδιές που τους αρέσουν.

Τα αρσενικά με τα θηλυκά είναι ίδια και είναι δύσκολο να τα ξεχωρίσεις ακόμα και μεγάλα. Χαραχτηριστικό στα αρσενικά είναι το φούσκωμα των φτερών τους όταν είναι μεγάλα για να κάνουν τους ωραίους στις γαλοπούλες που μένουν αδιάφορες.

Κλωσσούν τα αυγά τους 28-30 ημέρες και είναι επιθετικές σαν μητέρες προστατεύοντας τα μωρά τους.

Πολύ δυνατά πουλιά ίσως από τα πιο δυνατά που εχω κρατήσει στα χέρια μου. Αλλα είναι και όμορφα πουλιά οι γαλοπούλες μιας και δεν νοείται αγρόκτημα χωρις γαλοπούλες.

Θα παρατηρήσετε όταν τα έχετε ότι είναι πάρα το μέγεθος τους χαζά πουλιά. Αλλου τα πας, αλλού πάνε, αλλού τους ρίχνεις το φαί και αν δεν το δουν φωνάζουν αλλού, πάντα όλα μαζί σαν κοπάδι με χαζά πουλιά.

 

 


Θέμα: ΟΙΚΟΣΙΤΕΣ ΓΑΛΟΠΟΥΛΕΣ

Ημερομηνία: 2016-07-10

Από: Markos

Θέμα: Γαλοπουλες.

Μου σπάνε τα αυγά τι να κάνω.

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2015-11-16

Από: Peter

Θέμα: Πάπιες γαλοπουλες

Γεια σας.Πείτε μου σας παρακαλώ αν οι πάπιες,οι χήνες,οι κότες και οι φραγκοκοτες γίνεται να συμβιώνουν αρμονικά με τις γαλοπούλες ευχαριστώ.

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2015-12-01

Από: Παναγιώτης

Θέμα: Απάντηση:Πάπιες γαλοπουλες

οι χήνες γενικά είναι κυριαρχικές και επιθετικές προς κάθε άλλο ζώο-πτηνό που εισβάλει στον χώρο τους
Οι γαλοπούλες με τις κότες γενικά δεν έχουν θέμα συμπεριφοράς πέρα από μερικούς μάγκες κοκόρους που θα θελήσουν να αναμετρηθούν μαζί τους... υπάρχει όμως θέμα με τις ασθένειες !
Οι γαλοπούλες είναι πολύ ευαίσθητες και πολλές φορές κολλάνε διάφορα από τις ανθεκτικότερες κότες

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2015-03-14

Από: stelios

Θέμα: galopovla

exo aspro apseiko mpori zevgarosi me mavro tiliko exo prolima me to pliktrologio evxaristo

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2014-10-24

Από: panos georgiopoukos

Θέμα: agora 1zebgari galopoyles

exo ena mikro kotetsi se 1/2 strema me arketo prasino,thelo n'agoraso ena zebgari galopoyles sthn arxh ke blepoyme,poso kostizoyn

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2014-11-05

Από: panos georgiopoukos

Θέμα: Απάντηση:agora 1zebgari galopoyles

to e-mail moy ine- baugeorgiopoulos@gmail.com

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2013-12-05

Από: Ευα

Θέμα: Το φύλο της γαλοπούλας

Από που αναγνωρίζουμε το φύλο της γαλοπούλας, αν είναι θηλυκό ή αρσενικό???

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2013-07-09

Από: Αννιτα Ντιωνια

Θέμα: Νεοσσοι

Παρακαλω αν ξερετε πειτε μου απο τη στιγμη που θα γεννηθουν οι γαλοπουλες Τι πρεπει να τος ταισω για να ειναι ενταξει εχω ακουσει οτι πρεπει να καταπιουν ενα ολοκληρο κοκκο πιπεριου η να τις ταιζουμε Κροκο αυγου κλπ,κι ολα αυτα σε συγκεκριμενες μερες

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2015-09-24

Από: Γαλοπούλος Γάλος

Θέμα: Απάντηση:Νεοσσοι

Σε μας τις γαλοπουλες μας αρεσουνε τα ωραια φαγητα και οχι οι σποροι πιπεριου και τετοιες αηδιες. Παρακαλω απο αστακό και άνω. Στην χειροτερη περιπτωση, μια πιτσας με απ ολα μεσα. Χο χο χο

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2013-07-09

Από: Αννιτα Ντιωνια

Θέμα: Νεοσσοι

Παρακαλω αν ξερετε πειτε μου απο τη στιγμη που θα γεννηθουν οι γαλοπουλες Τι πρεπει να τος ταισω για να ειναι ενταξει εχω ακουσει οτι πρεπει να καταπιουν ενα ολοκληρο κοκκο πιπεριου η να τις ταιζουμε Κροκο αυγου κλπ,κι ολα αυτα σε συγκεκριμενες μερες

Απάντηση

—————





Επαφή

Η ΖΩΗ ΣΤΗ ΦΥΣΗ

https://www.facebook.com/groups/231116090556590/