Webnode

ΜΑΓΙΑ ΓΙΟΥΡΤΙΟΥ

Αν ειστε σχολαστικη και ανησηχο πνευμα οπως εγω τοτε σας προτηνω το γιαουρτι σας να το φτιαχνετε με δικη σας γιουρτομαγια.Την συνταγη την πηρα απο ενα τσοπανι που πηγα για να δω κατι κατσικες, και αποφασισα να την δοκιμασω και εγω.

Για να εξηγουμαστε αυτο που βλεπετε ειναι με δικο μου γαλα οχι του εμποριου αλλα αν εχει καποια-οιος την διαθεση να το επηχηρησει πολυ θα χαρω να ακουσω τα αποτελεσματα.

ΠΑΜΕ ΛΟΙΠΟΝ.

ΦΑΣΗ ΠΡΩΤΗ

Περνουμε ενα φλυτζανι του τσαγιου φρεσκο προβιο γαλα.(το προβιο το αναφερω γιατι με αυτο γυναιτε η ελιτ των γιαουρτομαγιων, η καλητερη μαγια γυναιτε με προβιο)

Το βραζουμε δηλ να φτασει σε σημειο βρασμου για παστεριωση.

το  κρυωνουμε στους 30-35 βαθμους και το βαζουμε σε ενα μπολακι χωρις το καπακι του.

Το σκεπαζουμε με ενα τουλι η τουλπανι ψιλο και το αφηνουμε 24 ωρες σε θερμοκρασια 24-28 βαθμους .

ΦΑΣΗ ΔΕΥΤΕΡΗ

Μετα απο 24 ωρες το γαλα μας επηξε και περνοντας μια κουταλια απο το πιγμενο την διαλιουμε σε ενα φλυτσανι φρεσκο γαλα.

ξανασκεπαζουμε και αφηνουμε σε ακηνησια.

μετα απο 8-24 ωρες θα πηξει για δευτερη φορα

ΦΑΣΗ ΤΡΙΤΗ

επαναλαμβανουμε την δευτερη διαδικασια και μολις πηξειεχουμε το καθαρο γιαουρτι. Το οποιο μπορουμε να φτιαξουμε δικο μας γιαουρτι.

Για να επιταχυνουμε το ξυνησμα μπορουμε να προσθεσουμε μερικες σταγονες λεμονι η ξυδι αλλα το αποτελεσμα θα ειναι καλητερο αν το κανουμε με το φυσικο τροπο


Θέμα: ΜΑΓΙΑ ΓΙΟΥΡΤΙΟΥ

Ημερομηνία: 2013-08-29

Από: filippos

Θέμα: twiter

και εμεις που δν εχουμε fb, πως θα επικοινωνήσουμε. ρωτάω γιατί καλλιεργώ κήπο και έχω διάφορους σπόρους προς διάθεση

Απάντηση

—————

Ημερομηνία: 2012-12-29

Από: nectaria

Θέμα: Η ΠΑΡΕΑ ΤΗΣ ΜΙΚΡΗΣ ΦΑΡΜΑΣ

Για μεση επαφή με την παρέα ΤΗΣ ΜΙΚΡΗΣ ΦΑΡΜΑΣ έχουμε φτιάξει μια ομάδα που όλοι μπορείτε να γίνεται μέλη. Ανταλλάσουμε σπόρους, αυγά και γνώσεις καθημερινά με σεβασμό ο ένας στον άλλο. http://www.facebook.com/groups/mikrifarma/

Απάντηση

—————





Webnode

Επαφή

Mikrifarma

https://www.facebook.com/groups/mikrifarma2/