Webnode

ΛΙΚΕΡ ΚΕΡΑΣΙ

1/2 κιλό κεράσια και τα κουκουτσια που βγαλαμε απο την μαρμελαδα κερασι αλιως βαλτε 1 κιλο 

700 ml οινόπνευμα ποτοποιϊας η τσιπουρο η  κονιάκ( εγω προτημω τα αχρωμα ποτα για να μην αλιονεται το χρωμα)

1 κιλό ζάχαρη

1/2 λίτρο νερό

1 ξυλάκι κανέλα

2  καρφάκια γαρύφαλλο

Ρίχνουμε τα κερασια  σε γυάλα μαζί με το οινόπνευμα και λίγη από τη ζάχαρη

Βάζουμε τη γυάλα στον ήλιο για 3 - 4  βδομάδες και την πρώτη βδομάδα ανακινούμε τη γυάλα να διαλύσει η ζάχαρη καλά.

 Φτιάχνουμε σιρόπι με την υπόλοιπη ζάχαρη και το νερό μαζί και τα κανελογαρύφαλλα. Αφού βράσει για 3 λεπτά το σουρώνουμε και τ' αφήνουμε να κρυώσει πριν το ρίξουμε στο ποτό. 

Ανακατεύουμε μαζί όλα τα υλικά και αφήνουμε για 1 - 2 βδομάδες να ανταλλάξουν τις γεύσεις τους


Webnode

Θέμα: ΛΙΚΕΡ ΚΕΡΑΣΙ

Δεν βρέθηκαν σχόλια.





Επαφή

Mikrifarma

https://www.facebook.com/groups/mikrifarma2/